och annat mumsigt

Hasselnötsmoussetårta

12 augusti, 2012

av: Viktoria

Igår kväll hade vi kräftskiva och jag ville göra en tårta som inte var en ”vanlig” med mjuka bottnar och marsipan. Därför gjorde jag istället en otroligt mastig hasselnötsmoussetårta som serverades med grädde och färska frukter så som physalis, vindruvor, kiwi, nektarin och banan. Underst har jag lagt en Holländsk chokladtårtebotten som är lite som kladdkaka och över den har jag brett på ett lager chokladglasyr. Överst finns sedan ett tjockt lager mumsig hasselnötsmousse. Som dekoration runt kanten har jag satt chokladgaller och ovanpå tårtan ligger en stor marsipanblomma. För att piffa till tårtan ytterligare har jag gjort små chokladgirlander med pärlemorkulor vid sidan.

 

Hasselnötsmoussetårta

 

Hasselnötsmoussetårta chokladgaller

 

Hasselnötsmoussetårta blomma

 

Hasselnötsmoussetårta blomma närbild

 

Hasselnötsmoussetårta uppifrån

 

Hasselnötsmoussetårta dekorkant

Hasselnötsmoussetårta pärldekoration

Etiketter: , , , , , , , , , ,

Kategori: Moussetårtor, Tårtor med blommor

1 kommentar
  1. Tutik skriver:

    19 september, 2012 vid 21:29

    Vilken fin tårta som du har gjort.

Lämna en kommentar