och annat mumsigt

Kokosmousse

11 september, 2011

av: Viktoria

Här är en underbar mousse för dem som älskar kokos!

 

Ingredienser:
2 dl crème fraîche
2 dl socker
1,5 dl kokosflingor
3 dl grädde
ev. lite snabbmarsanpulver

 

Gör så här:

- Vispa crème fraîchen och sockret med elvisp tills det blir tjockt i konsistensen, ungefär som grädde.

- Rör ner kokosflingorna, sätt plast över och ställ in i kylskåpet över natten. Det går att göra moussen direkt också om man har bråttom, men det blir bättre smak om det står länge.

- Vispa grädden ganska hårt och blanda sedan ner den i kokosblandningen. Om moussen känns för lös kan du blanda i lite snabbmarsanpulver.

Etiketter: , , ,

Kategori: Tårtfyllningar

Lämna en kommentar