och annat mumsigt

Fluff

11 september, 2011

av: Viktoria

En av mina favoritfyllningar till tårtor är fluff som kan göras av flertalet olika godissorter.

 

Gör så här:

- Ta 180-200g valfri godis och hacka i mindre bitar. (Ex. Polly, Riesen, Kinder Maxi, Japp, Dumle, After Eight, Center, Geisha, Choklad eller Nougat. Det är nästan bara fantasin som sätter stopp…)

- Häll godiset i en gryta tillsammans med 3dl grädde.

- Smält på låg värme tills godiset har smält. Rör om så att det inte fastnar i botten. Det får inte börja koka.

- Häll över smeten i en skål och ställ in i kylen tills det kallnat ordentligt, helst över natten.

- Vispa med elvisp tills det blir lagom tjockt, ungefär som vispad grädde.

- Bred ut fluffen på ett av lagren i tårtan.

Etiketter: , ,

Kategori: Tårtfyllningar

Lämna en kommentar