och annat mumsigt

Whoopies med Dulce de leche-fyllning

26 september, 2011

av: Viktoria

En av kakorna på kalaset igår var Whoopies. Man kan säga att det är amerikanernas version av macarons, men har en botten som mer liknar sockerkaka än maräng och är enklare att göra. Macarons ska jag visa i ett senare inlägg. Grundreceptet på Whoppies är taget från en annan blogg; Sockerrrus. Det här var allra första gången jag bakade de här kakorna och jag behöver absolut göra dem fler gånger innan jag är helt nöjd med exempelvis höjd, konsistens och fluffighet. Men, men, det kommer nog med tiden…

 

Så den här gången gjorde jag Whoopies med vanlijsmak, men för att få dem lite roligare färgade jag smeten grön, lite extremt… :) Fyllningen är en underbart mumsig Dulce de leche-kräm gjord på en blandning av kondenserad mjölk (se recept på Dulce de leche under Brownieinlägget) och vispad grädde. Dock måste jag införskaffa mig några bra spritsar för att få ett vackrare resultat nästa gång.

 

Gröna Whoopies med Dulce de leche-fyllning

 

Etiketter: , ,

Kategori: Kakor och bullar

Lämna en kommentar