och annat mumsigt

Chokladkaka med mintglasyr

6 oktober, 2011

av: Viktoria

Den här veckan var det vår tur att baka till fikat i kyrkan och då passade jag på att testa ett nytt experiment, ännu en gång en blandning av lite olika kakor. Chokladkaksbotten är samma som jag brukar ha till Kokostoscakakor (vilka jag borde lägga upp ett recept på snart…). Dock blev de inte riktigt som de brukar, lite av den kladdiga känslan saknades i de turkosa. Men de lila blev lite bättre för då tog jag ut dem ur ugnen någon minut tidigare. Man kan nästan se på bilderna att konsistensen är annorlunda på de lila, lite mer kompakt. Om jag gör de ännu en gång tror jag nästan att jag minskar gräddningstiden ännu mer…

 

 

Chokladkaka med turkos mintglasyr

 

Chokladkaka med lila mintglasyr

 

Uppepå bredde jag på en mintglasyr och till sist strödde jag på chokladströssel. Glasyren består av ett mycket enkelt:

 

Blanda:

125g smält margarin

4,5 dl florsocker

3 tsk vaniljsocker

2-3 msk vatten

några droppar pepparmintsarom

pastafärg i någon rolig nyans

Etiketter: , , , ,

Kategori: Kakor och bullar

Lämna en kommentar