och annat mumsigt

Arkiv för kategorin ‘Tårtfyllningar’

Övriga fyllningar

11 september, 2011

av: Viktoria

I det här inlägget kommer jag att lägga lite olika sorters fyllningar som jag inte anser behöver en egen post. Listan kommer att fyllas på efter hand.   – Vaniljkräm. Enkelt, men gott. Vispa ihop snabbmarsankräm tillsammans med vispad grädde.   – Skivad frukt. Ger en fräsch smak på tårtan….

Läs mer...

Bär/Fruktgrädde

11 september, 2011

av: Viktoria

En väldigt enkel tårtfyllning är att göra en blandning med grädde och bär.   Gör så här: – Mosa bär eller frukt (Tex. banan, hallon, jordgubbar, blåbär). – Vispa grädde tillsammans med vaniljsocker efter tycke och smak. – Blanda i moset i grädden.

Läs mer...

Kokosmousse

11 september, 2011

av: Viktoria

Här är en underbar mousse för dem som älskar kokos!   Ingredienser: 2 dl crème fraîche 2 dl socker 1,5 dl kokosflingor 3 dl grädde ev. lite snabbmarsanpulver   Gör så här: – Vispa crème fraîchen och sockret med elvisp tills det blir tjockt i konsistensen, ungefär som grädde. -…

Läs mer...

Mousse/Grädde med frukt eller bär

11 september, 2011

av: Viktoria

En god fyllning man kan göra med frukt eller bär är en mousse/grädde.   Gör så här: – Tag (till exempel) 100-200g tinade blåbär eller hallon beroende på hur stark smak du vill ha (eller 4 passionsfrukter etc.) och lägg i en sil med en skål under. Mosa dem så…

Läs mer...

Fluff

11 september, 2011

av: Viktoria

En av mina favoritfyllningar till tårtor är fluff som kan göras av flertalet olika godissorter.   Gör så här: – Ta 180-200g valfri godis och hacka i mindre bitar. (Ex. Polly, Riesen, Kinder Maxi, Japp, Dumle, After Eight, Center, Geisha, Choklad eller Nougat. Det är nästan bara fantasin som sätter…

Läs mer...